Sekretem jest sos, który zwykły ryż z tofu potrafi zamienić w naprawdę atrakcyjne danie. Co więcej, możecie go używać do różnych dań. Będzie pasował do innych warzyw, kasz i makaronu. składniki na 2 porcje 1 szklanka ryżu brązowego (opcja zdrowsza) lub basmati 1 paczka tofu 1 marchewka 1 papryka 2 łyżki oleju sos: duża łyżka …
Po prostu super czekoladowy mus. Bazą jest tofu, a dzięki cytrynie, dużej ilości czekolady i kakao nie czuć jego specyficznego smaku. Tofu daje odpowiednią konsystencję i sprawia, że mus ma więcej białka i jest taki dosyć… konkretny, ale zarazem delikatny. ? Ze śmietanką kokosową i kwaśnymi owocami tworzy naprawdę pyszny deser! składniki na 4-6 dużych …
Wegański omlet to idealna opcja na śniadanie lub kolację. Jest pożywny i można dodać do niego ulubione dodatki. Super smakuje z hummusem lub guacamole. Jeżeli ktoś lubi jajeczne omlety, może to być dobra wegańska alternatywa. ? składniki ciasto: 3/4 szklanki mąki z ciecierzycy pół łyżeczki proszku do pieczenia szczypta czarnej soli (lub zwykłej) szczypta pieprzu …
Kto nie lubi pity wypełnionej warzywami, sosami i czymś naprawdę konkretnym jak np. wegańskie mięso? 🙂 Szczerze się przyznam, że te pity bardzo przypominają te, które jadłam w Izraelu. Jedyna różnica to taka, że tam pity wypełnione były falafelami, a u mnie gyrosem z mięsa sojowego. Do środka włożyłam hummus, sos z tahini, dużo sałaty …
Wiele razy szukałam przepisu na dobre, wegańskie tiramisu. Kilka razy podjęłam się zrobienia z jakiegoś przepisu, ale zawsze mi czegoś brakowało. Poza tym nie lubię deserów z alkoholem dlatego wolę zadbać o mocniejszą kawę niż Amaretto. Gdy pojawiła się szansa na zrobienie deseru z krówkami od Super Krówki, od razu pomyślałam o tiramisu z masą …
Wegańska lazania to idealny pomysł na obiad. Chyba każdy z nas próbował kiedyś tego zapiekanego makaronu. Najczęściej jest przekładany mięsem lub warzywami z sosem pomidorowym z dodatkiem czosnku i ziół, lub śmietanowym sosem beszamelowym. Na górze oczywiście posypany serem. Co ciekawe, większość z nas kojarzy lazanię z Włochami, co może być błędne. Podobno makaron ten …
Buddha Bowl, inaczej miska buddy, ma super wyglądać i zachęcać do jedzenia. Składa się z wielu zdrowych, kolorowych przysmaków mających mnóstwo składników odżywczych. Ich dobór zależy od Was. Możecie być tutaj bardzo kreatywni i elastyczni. Możecie też użyć tego, co macie w lodówce – ostatni batat, trochę kaszy, sałata, pieczarki. Jest to świetny sposób, żeby …
Są takie momenty, kiedy po prostu trzeba zjeść coś słodkiego. Ja mam tak często. Przeszukuję szafki, lodówkę i myślę, co mogłabym na szybko upiec. Kiedy nie macie szczególnych zapasów ani składników, właśnie wtedy uratuje Was ten przepis na wegańskie ciastka. Robi się je ekspresowo, nie mogą się nie udać. Potrzebujecie tylko podstawowych rzeczy: mąki, cukru, …
Wiele osób pyta co jeść na wegańskie śniadanie. Na słodko czy na słono? Kanapki? Ale z czym? Jak nie jajecznica to co innego? Płatki z mlekiem? Ale jakim? Może zdrowa owsianka lub granola z jogurtem? Opcji jest naprawdę dużo! Ostatnio uwielbiam jeść jogurt sojowy z granolą lub owsiankę z bananem. Czasami robię też twarożek ze słonecznika …
Myślę, że każdy czasami ma ochotę na tradycyjny obiad – kotlety, ziemniaki i mizeria. Czy da się zrobić tadycyjny obiad w wersji wegańskiej? Jasne, że tak! Opcji na kotlety jest mnóstwo – z pieczarek, soczewicy, sojowe. W tym przepisie użyłam tofu, które usmażyłam w panierce panko. Surówką może być mizeria, kapusta, sałata z pomidorem i …
