Aksamitny krem z kalafiora i czosnku. składniki na 4 porcje 1 kalafior 1 cebula 4 ząbki czosnku 1 szklanka mleka kokosowego 2 szklanki wody szczypta soli i pieprzu oliwa wykonanie Rozdziel kalafiora na różyczki, polej oliwą i piecz w 200 stopniach przez 20 minut. W garnku rozgrzej oliwę i wrzuć pokrojoną niedbale w piórka cebulę. …
Sos jest sztosem. Mocno cytrynowy, z suszonymi pomidorami, czosnkiem i brokułem. Idealny pomysł na wegański obiad. składniki na dwie porcje 200 g makaronu 1/2 brokuła sos: 10 suszonych pomidorów 3 łyżki płatków drożdżowych 0,5 łyżeczki płatków chilli sok z 1 nie za dużej cytryny skórka z 1 cytryny 3-4 ząbki czosnku 4 łyżki passaty pomidorowej …
Wegański sernik z galaretką, czyli tradycyjny, kultowy tofurnik w wercji na zimno z owocami i galaretką własnej roboty! Nie trzeba go piec. Tofu, cytryny, agar – to 3 składniki niezbędne do tego przepisu! Co to jest agar? To substancja żelująca zrobiona z glonów, które są wydobywane głównie u wybrzeży Japonii. Może zastępować żelatynę, do produkcji …
Moje weekendowe szaleństwo naleśnikowe! Wegańskie naleśniki są mega proste w wykonaniu. No i te pyszne dodatki. ? składniki na trzy porcje ciasto: 2 szklanki mąki 2,5 szklanki mleka (używam sojowego) łyżka octu pół łyżeczki sody olej dodatki: mleko kokosowe masło orzechowe owoce syrop z agawy/klonowy/cukier puder dżem wykonanie Do miski wsyp mąke i dodaj wszystkie …
Kolejny pomysł na wegański obiad. Chciałabym, żeby mój blog i przepisy były przede wszystkim pomocą przy codziennym gotowaniu. Każdy wie jak często brakuje nam pomysłu na obiad i szukamy inspiracji. Dlatego wstawiam przepis na prosty makaron ze szpinakiem, czosnkiem, suszonymi pomidorami i bazylią. To też super pomysł na lunch do pracy. składniki na 4-5 porcji …
Makaron z wędzonym tofu i kwaśnym kokosowo-czosnkowym sosem. Danie jest nieoczywiste, bardzo pyszne i ekspresowe w wykonaniu. Najważniejsze jest mleko kokosowe dobrej jakości. składniki na trzy porcje 300 g makaronu ryżowego 1 paczka tofu wędzonego 1 puszka mleka kokosowego (polecam Real Thai) sok z połowy cytryny dwa ząbki czosnku szczypta soli, pieprzu natka pietruszki wykonanie …
Prosty makaron z warzywami smażonymi na woku, z tofu w migdałach i soku z limonki. Idealny pomysł na wegański obiad. składniki na dwie porcje tofu sok z 1 limonki ząbek czosnku pół papryczki chilli / szczypta papryki guchugaru 3 łyżki sosu sojowego łyżka masła orzechowego szczypta soli 1/2 szklanki zmiażdżonych na panierkę orzechów 200 g …
Czy da się zrobić wegańskiego burgera, który naprawdę przypomina w smaku mięso? Pewnie słyszeliście o różnych zamiennikach. Pojawia się ich coraz więcej. Nawet producenci mięsa zauważyli potrzebę tworzenia wegańskich opcji. To jest bardzo obiecujące, bo jeszcze dwa lata temu nie było takiej różnorodności. Co ważne, ceny tych produktów robią się coraz bardziej przystępne. Postanowiłam zrobić …
Czekoladowa tarta na każdą okazję. Bez pieczenia. Wegański deser, który może zrobić naprawdę każdy, a gwarantuję, że zasmakuje każdemu. Spód zrobiłam orzechowy, ale śmiało możecie pokombinować z płatkami owsianymi, orzechami i daktylami albo z mąką ryżową, daktylami i olejem kokosowym. Sama tarta jest dosyć zbita, idealnie trzyma kształt. Na górę najlepsze są soczyste owoce: truskawki, …
Zapewniam Cię, że pokochasz ten krem z batatów. Czuć w nim naturalną słodycz, a smażona cebula, czosnek, i imbir dodają intensywności. Ten krem zazwyczaj jem u rodziców, bo to ich popisowa zupa. Parę osób z Instagrama też już go zachwalało, więc na poważnie przemyślcie ugotowanie go. ? składniki na 5-6 porcji 1 cebula 2 ząbki …
