To jest naprawdę jedno z moich ulubionych wegańskich śniadań na słono. Robi się ją bardzo szybko i możecie dodać do niej dowolne warzywa. Warto spróbować takiej wersji tofu, bo ta tofucznica jest pyyyszna i sycąca.
składniki
na 2 porcje
1 tofu (180-200 g)
1 cebula
½ papryki
1 pomidor / 6 pomidorków koktajlowych
4 łyżki mleka roślinnego
szczypta kurkumy
szczypta czarnej soli lub zwykłej soli 2 garście sałaty
5 pomidorków koktajlowych
½ ogórka
szczypiorek
wykonanie
Pokrój cebulę i paprykę w kostkę. Rozgrzej łyżkę oliwy na patelni i smaż warzywa przez około 3 minuty. Dodaj pokruszone w rękach tofu, pokrojone pomidorki, mleko roślinne i przyprawy. Smaż jeszcze około 5 minut.
Podawaj z sałatą, pokrojonymi pomidorkami, ogórkiem i szczypiorkiem.
Spodobała Ci się tofucznica? Spróbuj innych najnowszych przepisów: