Wsyp do miski mąkę, mleko, proszek do pieczenia, ocet i olej. Dokładnie wymieszaj. Odstaw na 5-10 minut.
Rozgrzej gofrownicę i wlej do niej ciasto. Piecz do zarumienienia.
W międzyczasie ubij stałą część mleka kokosowego z cukrem pudrem.
Na upieczone gofry nałóż dżem, śmietankę i owoce.