Ten wegański burger zasłużył na miano najlepszego burgera, jaki jadłam. W środku są chrupiące warzywa, mega intensywne w smaku. Cudownie komponują się z sosem i świeżymi warzywami. Do tego domowe frytki, które obsypałam przyprawami i polałam chlustem oliwy, dzięki czemu zrobiły się chrupiące. Czy może być piękniej? ? Przyrzekam, że ten burger wyszedł mi najlepszy …
Mocno bazyliowe, aromatyczne wegańskie pesto ze słodkimi pomidorkami, makaronem i świeżą bazylią. Sprawdziłam dwie wersje – z prażonym słonecznikiem i migdałami. I tu niespodzianka! Bardziej smakowała mi ta ze słonecznikiem. Jeżeli złapiecie w sklepie świeżą bayzylię – koniecznie spróbujcie tego pesto! składniki na 4 porcje 400 g makaronu garść pomidorków koktajlowych 1 doniczka bazylii 2 …
Dzielę się z Wami przepisem na szybkie wegańskie curry z tofu. Miękkie tofu, słodki batat i mleko kokosowe to połączenie, które uwielbiam. To curry mnie ratuje, gdy nie mam pomysłu na obiad lub mam bardzo mało czasu na jego przygotowanie. W ogóle macie tutaj pełną dowolność. Jeżeli nie macie akurat batata, dodajcie więcej papryki lub …
Mam dla Was przepis na słodkie, rozpływające się w ustach naleśniki z wegańskim twarożkiem. Dodaję do nich chrupiące, prażone orzechy i polewam syropem klonowym. Ojejej, jakie one są pyszne! Dzielę się z Wami sprawdzonym przepisem na słodki twarożek, który dodałam do naleśników. Jest delikatny, super smakuje z syropem klonowym, owocami i orzechami. Poza tym jego …
To moje tegoroczne odkrycie! Wegański sernik pierniczkowy. Pachnie wspaniale pomarańczą i cynamonem. To jest naprawdę idealne ciacho na święta. ? Spód wyłożyłam pierniczkami, a do masy dodałam domową przyprawę korzenną. Nie przejmujcie się, że sernik jest z tofu. Naprawdę go w nim nie czuć dzięki użyciu dużej ilości soku z cytryny i przyprawie piernikowej. Inspirowałam …
Subiektywnie opisałam dla Was moje ulubione miejsca z wegańskim jedzeniem w Gdańsku. Samo miasto jest dosyć wyjątkowe pod względem różnorodności roślinnych dań, jest tego naprawdę sporo! Najwięcej miejscówek jest w dzielnicy Wrzeszcz, ale w samym centrum też można zjeść wegańskie jedzonko. Wybrałam dla Was 11 miejsc w Gdańsku, w których zjecie wegańsko: 1. Avocado Vegan …
Wegańskie jedzenie w Gdańsku – 11 najlepszych miejsc Read More »
Nie dość, że pyszne i słodkie, to bezglutenowe pankejki. Lubię je w takim wydaniu, bo są nieco lżejsze niż z mąką pszenną. Do tego przepisu używam mąki ryżowej, przez którą pankejki mogą wyjść bardziej kruche i trochę suche. Dlatego świetnie się tutaj sprawdza dodanie jogurtu roślinnego do ciasta. Spróbujcie sami. 🙂 składniki na dwie porcje …
Frytki z batatów to super przekąska. W ogóle bataty są super. Pieczone, gotowane z mlekiem kokosowym, faszerowane warzywami i granatem, pod każdą postacią! składniki na 3-4 porcje 2 bataty 4 łyżki oliwy 2 łyżki płatków drożdżowych 1 łyżeczka papryki wędzonej 3/4 łyżeczki soli sos: 1 łyżka majonezu 1 łyżka jogurtu garść natki pietruszki szczypta chilli …
Moja propozycja pysznych i lekkich spring rollsów z domowym sosem hoisin. To idealna przekąska, lekki obiad lub opcja na imprezę. składniki na 8 spring rollsów 8 arkuszy papieru ryżowego 180 g makaronu ryżowego nitki 180 g tofu + 3 łyżki sosu sojowego 1 marchewka 1/2 ogórka 1/2 papryki 1/2 awokado 1/2 mango szczypiorek kolendra bazylia …
Aksamitny krem z kalafiora i czosnku. składniki na 4 porcje 1 kalafior 1 cebula 4 ząbki czosnku 1 szklanka mleka kokosowego 2 szklanki wody szczypta soli i pieprzu oliwa wykonanie Rozdziel kalafiora na różyczki, polej oliwą i piecz w 200 stopniach przez 20 minut. W garnku rozgrzej oliwę i wrzuć pokrojoną niedbale w piórka cebulę. …
