Wegańskie jedzenie w Krakowie – oto zestawienie wybranych miejsc, które odwiedziłam lub słyszałam, że warto odwiedzić.
Byłam w Krakowie przejazdem, nie znam wszystkich miejsc, dlatego możecie pomóc w rozszerzeniu tej listy pisząc kolejne miejsca w komentarzach. ❤️
Kolejność nie ma znaczenia, a lista jest subiektywna!
Wegańskie jedzenie w Krakowie – lista 7 miejsc:
2. Wiệtnam
5. Vegab
6. Wschód Bar
7. Nolio
Pierwsza w 100% wegańska restauracja specjalizująca się w ramenach w Krakowie. W menu są też pierożki oraz wegańskie żeberka. Makarony, masło orzechowe oraz tahini przygotowują sami.
Przejeżdżając przez Kraków jadłam właśnie ten ramen. Bulion i makaron były na naprawdę wysokim poziomie. Całość naprawdę przepyszna. Na pewno tam wrócę!
2. Wiệtnam
Rodzinna restauracja serwująca domowe wietnamskie dania. Zjecie tu na przykład wegańską zupę pho, pulpeciki z tofu lub makaron ryżowy z kawałkami sajgonek.
Próbowałam tutaj sajgonek z makaronem ryżowym, sosem i sałatką. Było pycha – oryginalne smaki i wszystko mega świeże.
zdjęcie dzęki uprzejmości Wiệtnam
Ich tradycyjne przepisy bazują na kuchni bliskiego wschodu. Syryjka kuchnia ze składnikami najlepszej jakości. Zjecie tu kanapki z falafelami, hummusy, baba ganoush, sałatki.
Próbowałam tutaj aromatycznych falafeli z hummusem i piklami. Wszystko było idealne! Naprawdę warto do nich wpaść.
zdjęcie dzęki uprzejmości Mazaya Falafel
UDON – ręcznie robiony, gruby i sprężysty makaron
SUSHI – ryż, własne kiszonki, sezonowe składniki i grzyby.
TEMPURA – portobello, shitake, boczniaki, eryngi i sezonowe warzywa.
Ka Vegan Udon&Sushi to wyjątkowe miejsce. Widać, że ziomeczki robią to z wielką pasją. Szkolą się w Japoni i naprawdę wiedzą, co robią. Na pewno wybiorę się do nich na dłuższą posiadówkę, żeby spróbować jak najwięcej dań.
zdjęcie dzęki uprzejmości Ka Vegan Udon&Sushi
5. Vegab
Wegański fast food – w 100% roślinny kebab robiony z bio tofu, strączków i białka pszenicznego. Jest serwowany w różnych opcjach smakowych, z pysznymi dodatkami i sosabi. W Vegabie zjecie też ich autorskie frytki.
zdjęcie dzęki uprzejmości Vegab
6. Wschód Bar
WSCHÓD 東酒吧 to historie i smaki zebrane z ulic pachnących sosem sojowym, ryżem i sezamem.
Z tego co zaobserwowałam, to menu jest tutaj zmienne, ale zawsze znajdzie się coś wegańskiego – makarony, zestawy, bułeczki bao, sałatki. Pycha!
zdjęcie dzęki uprzejmości Wschód Bar
7. Nolio
W NOLIO zjecie pizzę neapolitańską. Aktualnie w menu znajdują się dwie wegańskie opcje pizzy zrobionych z najwyższej jakości włoskich składników.
Sprawdź pozostałe wegańskie przewodniki: